コーヒー ［入門編］コーヒー豆の選び方（初心者は焙煎度とフレーバーで好みを探そう！） あなたは酸味派？苦味派？ コーヒーの好みは大きく分けると酸味のあるフルーティーな味わいが好きな人と苦みとコクのあるしっかりした味わいが好きな人で分かれます。 酸味やフルーティーor苦みとコクはコーヒー豆の焙煎度合いによって... 2023.09.21 コーヒー焙煎豆
コーヒー 浅煎りコーヒーはまずい？酸っぱい？ドリップのコツも解説！ 浅煎りコーヒーとは コーヒー生豆はもともと薄緑がかった色をしており、焙煎の加熱によって化学変化が起きていく過程で茶色い見慣れたコーヒー豆になっていきます。 もし生豆の状態で珈琲を入れたとしても青臭くコーヒーらし... 2023.09.07 2023.12.04 コーヒー抽出
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