カフェ開業 カフェ開業時の集客はイノベーター理論で考える 私は店舗をオープンするときは、最初の集客は苦労していいのでサイレントオープンをお勧めしてます。それはオープンしてから来店するタイミングによって客層が違う違うという現状があるからです。ですので、それぞれに合わせた戦略をとらないといけない... 2024.08.28 カフェ開業
カフェ開業 個人のカフェ開業時はサイレントオープンがおすすめ 本業で小さなコーヒー屋を営んでいる珈琲ゴリラです。今回は個人のカフェやコーヒー屋はサイレントオープン、いわゆるオープンの告知をせずにお店をスタートさせるのがおススメだよという話をしていきます。サイレントオープンの目的とメリットとデメリ... 2024.06.06 2024.08.28 カフェ開業