エイジング

コーヒーは寝かせてエイジングするとおいしくなると聞いた事はありませんか？ いやいや、鮮度が一番大事だよという意見を聞いた事がある方もいらっしゃるのではないでしょうか？ 結局どちらが正解なのでしょうか？今回はこちらの疑問につ...